ヒトコトLAトーキング #191 飲み屋 in Tokyo and LA

てなわけで日本からの小旅行からロサンジェルスへ戻ってきて1週間経ち時差ぼけもやっと抜けてきたわけですが、日本の食文化と飲み屋文化の居心地さが抜けません。吉野家の朝食セット、並に味噌汁、卵付き、ドルで払ったら3ドル50セントほどでした。ロサンジェルスの空港で350mlほどの水より安いんです。どうゆうこったって話しです。

レストランに限らずどこで支払う時でもドルで考えるとなんだか春の大バザールにいるようでニヤニヤしてしまうわけですが、実際必ずしも安いわけではないんですよね。日本でも物価が上がったなあと特に感じたのが珈琲屋です。タリーズのドリップコーヒー、トールで確か450円くらいだったのには驚き最初は払うのにかなり抵抗を感じました。ロサンゼルスのスタバのトールも大体3ドル弱なので大体同じくらいです。ロスにいてもどうりで最近スタバに行かないわけです。 それ以外居心地のよかった所はなぜかイオンの食品売り場。庶民的な食材がお手頃価格。日本では他にもこういったスーパーが沢山あるので地元のひとはあまり価値がわからないかもしれないのですがロサンゼルス戻ってくるとどれだけ便利だったかわかります。夕飯に具なし焼きそばやら唐揚げやら、なんなら朝メシにファンシーな菓子パンなんかもあってとにかく安いし美味しいものがあって嬉しいもんです。ロサンジェルスで出来合いものを売るスーパーも結構ありますが日本の食材ではなくなんせ値段が日本っぽくないです。ミツワなんて呼ばれている日本のスーパーなんかもありますが、そこも日本ほどのお手頃価格とは程遠いんですね。安物食材セールに目がくらむおばちゃん達の気持ちが今になってよーくわかります。
ロスでのこちらでの生活ではおかずを買って家で白いご飯で食べることはないのですが単にイオンのようなところが見つからないんですね。アメリカは白米に合うおかずを探すというより、買ったものはそれだけで食べるというのが普通のようです。”白いご飯”を主食とする文化がないんですね。パン、パスタ、ポテト、ライスなどをおかずと食べる食材もあるのですが、日本人ほど食事=お米+おかずというこだわりがないのでこういったプロテインは夕食になくても別に平気なわけです。なので例えばスーパーに行ってステーキを買うとき、白米のおかずとしてではなく肉自体を主食として、それに合ったものを選んでいるように思います。もちろんこれらは日本人からの視点なので、多種多様な文化を支えるロサンゼルスではそれぞれの食文化が発達していてそれぞれのスーパーが存在しています。韓国スーパー、フィリピンスーパー、中国スーパーなどではそれぞれの国のお惣菜が手に入ります。お手頃な場所もあるし日本ではあまり見みないようなうまかったりまずかったりもあるんだけれどやっぱりイオンとかデパ地下などのお惣菜じゃあないんだなあ。 ちなみに人種が交わる場所などをメルティングポット(melting pot) なんていっていましたが最近ではサラダボール (salad bowl)と聞くような気がします。まあどっちでもいいです。
デパ地下に関して言えばスーパーマーケットよりもっと豪華でスーパーな印象があります。ワンフロアーに小さなブースが立ち並ぶ感じ、それとそれぞれお店のおばちゃんもおねーちゃんも皆笑顔で優しいじゃねえかとなんだかいい感じだと思いました。普段行かない所なのでよくわからないのですが、一度夕方に行ってみたらちょうど時間が良かったのか弁当などに赤いステッカーで10%オフみたいなのが目につき始めてさらに安いんでみるみるうちにやたら沢山買ってました。

今回日本では友人に会う機会が少しあったのですが、大体行き着くところはジャパニーズバーです。この日本風居酒屋ってのもロサンジェルスにも出回っているものの限られたエリアくらいです。電車や地下鉄は少しずつ発達しているもののまだまだです。タクシーがわりのウーバーや最近流行りの自動運転ウエイモなども便利ですがその辺で毎晩飲むには高くつくし。住んでる場所にもよりますが一般的に見れば日本のような毎晩仕事がえりに飲んだくれる手頃なバーはあまりないでしょう。日本では電車のほぼ各駅に居酒屋があるような気がします。それも世界で見たらかなりユニークなのかもしれませんが。

日本にある居酒屋ってのも色々あるようで立ち飲みから座敷の小部屋、アメリカンスタイルの飲み屋、まあそれをバーというのかもしれませんがどこへ行ってもとにかく食事のメニューがやっぱり沢山あってすごい。友人の親友がやっているアメリカンバーに行った時も、たこわさ、揚げ出し豆腐、枝豆って全くアメリカンじゃねーじゃねーか。いいなおいとオーナーに言っておきました。ロスの近所にある小さなバーでは、バーガー、ポテトフライ、バッファローウイングス(手羽先フライ)、チップスなど基本揚げ物ばっかです。刺身や小鉢みたいなもんはもちろんありません。飲み物に関してはウイスキー、ジン、ラム、ビール、数種類のカクテルなどまあ一般的なバーではそんな所なので、日本ではチューハイとサワーの種類の多さに改めて驚かされました。とりあえず普段あまり飲めそうもない梅酒サワー、抹茶サワー、カルピスサワーなんてのをたっぷり飲んでおきました。

数週間のこんな日本滞在でしたがやはり思ったとおり腹が出るわけです。電車移動のおかげで毎日よく歩きそれで中和されていると思ったらとんでもない。次回帰国の時までになんとかしておかなければです。

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